Après avoir été boudée dans les années 80, la boisson de notre enfance par excellence, fait son grand retour à table… Et pas seulement pour le dessert. Petite leçon d’accords « mets et limonade » avec la maison Rième à Morteau.
Presque tous les Franc-Comtois la connaissent. Emblème de la maison Rième, la « Mortuacienne » est une tradition, voire un art de vivre pour de nombreux habitants du Haut-Doubs. « Dans les restaurants autour de Morteau, sur les tables, il y a la bouteille d’eau… et la bouteille de limonade ! », sourit Rachel Orisé, responsable export & marketing chez Rième...
Carine Dufay
Vie locale
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