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Pour l’amour du terroir
Terroir

Pour l’amour du terroir

jeu 9 Janvier 2020 - 16:17
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Grégoire Schneiter apporte sa fibre gastronomique et son amour pour les produits du terroir.

Véritable institution gourmande à Morteau depuis 45 ans, l’enseigne La Fruitière dévoile un tout nouveau visage. Un sacré coup de jeune pour ce commerce qui fait la part belle à toute une variété de produits régionaux triés sur le volet.

Quatre décennies déjà, que les murs de l’ancienne crémerie de Morteau accueillent les gens du pays, les touristes (30 % de la clientèle actuelle) et même parfois, quelques célébrités de passage dans les environs. Ouvert en 1975 par Guy Rième et son épouse, ce magasin de produits laitiers du centre-ville a été repris dans son jus en 2001 par Grégoire Schneiter, fils et petit-fils de fromagers autrefois installés du côté de Clerval. Il y apporte sa fibre gastronomique et son amour pour les produits du terroir – salaisons, charcuteries, fromages, vins et épicerie fine – fabriqués de manière authentique et artisanale dans le Haut-Doubs ou chez nos voisins européens.

Une sélection aux petits oignons qui a permis de créer une précieuse réputation à l’adresse...

Carine Dufay
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