Jeudi 28 Mai 2020
Annecy http://www.booked.net
+14°C
Un bar à part
Vie locale

Un bar à part

jeu 19 Mars 2020 - 08:15
Back to top

Baptiste et Lorenza Lesou ont redynamisé Giromagny avec leur bar au concept original.

Les patrons du QG ont pris de nombreux préjugés à revers en ouvrant leur bar-familial. Sans faire de bruit et en quelques mois à peine, Baptiste et Lorenza Lesou ont démontré qu’un concept de bar original pouvait se faire une place même dans une petite ville.

« On se croirait à Belfort » Quand Baptiste Lesou rapporte ces propos qu’il entend régulièrement de la part de ses clients, il est un peu surpris ; fier, également. En six mois à peine, son bar le QG a fait son trou dans le paysage commerçant de Giromagny. Sans communication tapageuse, sans être extrêmement bien placé. « J’ai voulu que l’on soit un peu une adresse underground, dont on parle entre amis. On n’a pas cherché à être le bar à la mode qui s’essouffle en quelques temps. » Le QG est une sorte de bar de ville relocalisé à la campagne, et rencontre déjà un véritable succès, à la surprise de Baptiste. « J’avais fait mon business plan en imaginant une zone de chalandise centrée autour de Giromagny. En réalité, elle est bien plus grande que prévue, ce qui est une vraie surprise. Des gens viennent parfois de Belfort pour en profiter. »

Un renouveau pour Giromagny

Les perspectives...

Clément Pérot
Pour lire l'intégralité de l'article, achetez ce numéro (Version numérique 1.50€)